Goed nieuws voor wie het zonovergoten terras van het voormalig tropische zwembad Tropicana heeft gemist! Rotterdam krijgt één van haar meest iconische plekken aan de Maas terug. Op vrijdag 19 april opent de gloednieuwe Bar Stroom haar deuren in de oude wildwaterbaan. Daar kun je genieten van de beste lokaal gebrouwen biertjes, verspillingsvrije mocktails en een betaalbare plant-based menukaart met lokale groenten en heerlijke producten van voedselpioniers uit BlueCity. 

Creatief, speels en tegen de stroom in: vanaf 19 april kun je bij Bar Stroom elke donderdag tot en met zondag terecht voor lunch, borrel en diner op één van de meest unieke locaties van Rotterdam. Gevestigd in het oude Tropicana gebouw en in het huidige BlueCity, werkt Bar Stroom samen met lokale boeren, vernieuwende voedselondernemers en Rotterdamse cultuurmakers om verandering teweeg te brengen. Op het bord, in het glas én op het podium. 

“Dat klinkt misschien complex, maar geloof ons, als je straks op het zonnige terras uitkijkt over de Maas, met een rotterzwam bitterbal en een circulaire mocktail in de hand, dan weet je: die verandering smaakt naar meer,” vertelt Thibaud Ducoulombier, de bedrijfsleider van de nieuwe horecazaak aan de Maasboulevard.